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サーモスのフードコンテナーで保温調理

くん — Fri, 05 Apr 2013 03:20:00 +0000

4月からの新年度スタートと共に、お弁当作りを再開しました。
でも、仕事がまだまだ忙しかったり、疲れていたりでついついサボりそうになってしまう。
そんな、下がってしまったお弁当作りのモチベーションを上げるためと、ちょっと楽をするために、保温調理のできるスープジャー（スープポット、ランチジャー、フードコンテナーとも呼ばれています）を購入しました。

購入したのはTHERMOSの真空断熱フードコンテナー。
THERMOSからはたくさんの種類やデザインが出ていて、どれにしようかかなり迷ったのですが、0.3Lのシンプルなデザインのものにしました。4種類の色の中からグレープを選択。
このフードコンテナーには専用のケースが別売りされています。
ケースとおかずやごはんを小分けにして入れられる小さな保温機能のないフレッシュフードコンテナが2つセットされているものがあったので、そちらも一緒に購入しました。
色は爽やかなライムグリーンとイエロー。
THERMOSの色使いって鮮やかだけれど少し落ち着きがあって、大人の女性でも使いやすいものばかりで大好きです。

さっそくお弁当作り！
この日のごはんは高菜ごはん、おかずを少々。

保温機能を利用したスンドゥブチゲスープを作ってみました。
毎朝5時半にお弁当を作り、約6時間半後のお昼休みに食べるのですが、少し熱いと感じるくらい温度が保たれていました。
さすがTHERMOS。
水筒も愛用しているので信頼しています。
保温調理ですが、フードコンテナの中に下ゆでした材料と熱湯、調味料を入れてお昼に開けば出来上がり。
最近、このスープポットで作る保温調理のお弁当にすっかりハマってます。
材料を入れておくだけで保温機能を使ってじっくり煮込んでお昼には出来上がっているという簡単さ。
スープジャーのレシピ本「調理もできちゃうランチボックス! スープジャーレシピ」が出ていたので、そのレシピを参考に日々試行錯誤中です。
朝早くて、夜遅い生活が続いているので、お昼ぐらいはキチンとしたものを自分で作って食べたいな、と思っています。

気軽に立ち寄れるバルのような空間「グラッツェ食堂」に行って来ました

くん — Tue, 13 Nov 2012 01:30:13 +0000

別府市にあった人気店「グラッツェ食堂」さんが大分市府内町に移転してきて、混雑が落ち着いた頃に友人と行ってみました。

友人は別府市在住なのでもちろん「グラッツェ食堂」さん経験者なのですが、私は初挑戦！
陣取った席はカウンター。
目の前にはドーンッと鎮座するプロシュート！早速いただきました。

うー、うまい！
オリーブオイルと塩加減も絶妙でワインが進む♪

グラッツェ食堂さんと言えばやはりこれ、なみなみワイン！

見てください、この表面張力！
一滴も零さず注いでくれる店員さんの腕にも脱帽。
乾杯もそこそこにワインを啜る女2人。

こちらはトマトのアヒージョ。
ニンニクとイタリアンパセリの香りがきいててうまい！
トマトを食べ終わって残った熱々のオリーブオイルにバゲットを付けて食べると止まらなくなります。

こちらはラムチョップ。
じつは、お肉の中でラムが一番大好き！
あの臭みがたまらない…。
添えられたポテトの皮がパリッパリで塩こしょう強めで香草の香りの付いたラムにピッタリでした。
一品一品が量が少なめなので、色々なお料理が楽しめます。
仕事帰りに女性が1人でふらりと立ち寄れる、気軽で明るい雰囲気のバルでした。
これは通ってしまいそうです。

グラッツェ食堂
【住所】大分市府内町2-5-2　平山ビル2階
【TEL】097-532-3288
【営業時間】11:30～14:00、17:30～24:00
【定休日】毎週月曜日

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別府路地裏バルに参加しました

くん — Sun, 11 Nov 2012 12:30:55 +0000

2012年10月31日と11月11日に開催された別府路地裏バルに参加しました。
別府路地裏バルとは、3,500円（当日は4,000円）の5枚綴りのバルチケットを購入し、バルチケット1枚で「つまみ1品と1ドリンク」を登録しているお店で飲み歩いて楽しめちゃうイベント。
同僚と一緒に10月31日に参加してきました。
この日はちょうど別府宵酔女まつりが開催されていて、別府駅を下りた途端威勢の良いかけ声が。

別府の路地裏に入り込むと女性だけが担ぐ御神輿に出会いました。
とってもかっこいい！

前売りでバルチケットを入手していたのでまずは腹ごしらえ！
最初に入ったのは「はじめ寿司」さん。
お寿司が3個と飲み物が付きます。
私は冷酒、同僚はビールにしました。
新鮮なネタがうまい！
カウンター越しに対面する明るい大将のお話がとっても楽しい！
こんな出会いもまたバルの醍醐味です。

別府路地裏バルの総合案内所にも立ち寄ってみました。
こちらでバルチケットの当日券が購入やマップの配布が行われています。

別府路地裏バルのキャラクター、バルねこの帽子をかぶってお出迎えする別府市観光協会の堤さん。
素敵な笑顔ありがとうございます。
別府の町にはバルねこの帽子をかぶった人たちが行灯片手に練り歩いてお祭り気分を盛り上げていました。
スタッフのみなさんやバルに参加している方達によってFacebookページや公式Twitter、Twitterのハッシュタグで情報が逐一更新されて行くのでおいしいお店はどこか、どんなメニューが出ているのか、お店の込み具合などがリアルタイムで知る事が出来るのでとっても助かりました。
私自身も色んな方と情報交換しつつ、お目当てのお店に行く事が出来ました。

2軒目は天ぷらの「てん匡」さん。

こちらでは旬の天ぷらと梅酒をいただきました。
ししとうやニンジンの天ぷら、そしてタラの白子の天ぷら付き♪

キュウリの上に乗っているのは柚子胡椒。赤い柚子胡椒を見るのは初めてです。

3軒目はpure wine Bar Enfer。
こちらはビオワインが楽しめるお店。
竹瓦温泉近くにこんな素敵なお店があったなんて知りませんでした！

マスターが注いでくれます。

おつまみはピスタチオ、海苔で巻いたクリームチーズに醤油で味付けしたもの。
ワインに合います。

4軒目はSPEaK EASY改め八つ墓村BAR（ハロウィンのこの日だけです）。

こんな映画「八つ墓村」の山崎努さんの姿にコスプレしたお茶目（？）なマスターがお出迎えしてくれました。

こちらのメニューはトマトベースの八つ墓村ドリンクとタコを使ったおつまみ。

ちょっと辛めでスパイシーなドリンクでした。

ゲラゲラ笑いながらも楽しんでいた同僚もiPhoneで写真を撮っていた。

5軒目は韓国料理のチングさん。

本場韓国風にやかんマッコリ！

アルマイトの容器に入れられたなみなみマッコリ。
やさしい甘みにホッとさせられました。

こちらではチヂミと甘辛い韓国風の鳥の唐揚げ。
とってもおいしくてマッコリが進む♪
チケットを使い果たし、お腹もいっぱいになったところで大分市に帰る時間。
大慌てで別府駅へ。

別府路地裏バル、たっぷり満喫しました。
大分市に住んでいると、すぐお隣りの市で、電車で10分ほどの距離だけれどなかなか飲みには来ないので、色々なお店に入る事が出来て別府に住む人以外にもたっぷり楽しめるイベントでした。
セレクトしていただいているお店もどこもおいしくてはずれなし！
おいしいお店を知る事が出来たので、別府にも飲みに行きたいと思っちゃいました。